Этот вид рыб имеет необычайно
широкое распространение – он
встречается у берегов Европы,
Азии, Африки, Австралии,
Америки, у островов Океании. Это
крупная, достигающая в длину 75
см и массы до 12 кг рыба с
небольшой, но очень широкой
головой, что отразилось в ее
названии. Всего в семействе
кефалевых около 100 видов,
причем все они внешне очень
похожи друг на друга – у них
торпедообразное тело, мощный
хвостовой плавник. Тело покрыто
крупной чешуей и имеет
характерную серебристую окраску.
У всех кефалевых по два спинных
плавника, первый из которых
состоит из четырех колючих
лучей.
Лобан – быстрый пловец,
способный длительное время
удерживать скорость до 0,5
м/сек. а кратковременно рыба
может развивать скорость до 6,5
м/сек, при этом часто совершая
прыжки над водой. Питается
лобан, как и все другие кефали,
донным илом и обрастаниями,
соскабливая их с различных
подводных предметов
лопатообразной нижней челюстью.
Размножается лобан в устьевой
зоне рек. Икра плавающая. Для
зимовки поднимается в низовья
рек. Лобан обладает вкусным
жирным мясом (хотя голова бывает
ядовита). Объект промысла и
любительского лова. Как очень
популярная и деликатесная рыб,
кефаль успешно разводится в
рыбных хозяйствах многих стран
мира.