Луфарь (Pomatomus saltatrix) Луфарь
имеет сильное, сжатое с боков
тело, два разделенных
промежутком спинных плавника.
Первый (колючий) плавник короче
второго, складывается в бороздку
на спине. Второй (мягкий)
спинной и анальный плавники
густо покрыты мелкой чешуей,
чешуя покрывает также голову с
боков. В анальном плавнике три
колючки, иногда скрытые под
кожей. Рот большой, на челюстях
сильные однорядные зубы. Окраска
спины зеленовато-синяя или
темно-серая с синим оттенком,
бока светлее, брюхо белое. В
основании грудных плавников
темное пятно, часто с желтоватой
каймой. Луфари достигают длины
немногим более метра (чаще 30-70
см) и веса до 15 кг (в среднем
1,5 - 2,0 кг). Обитает луфарь в
субтропических водах
Атлантического, Индийского и
южной части Тихого океана. В
Западной Атлантике границей
распространения луфаря на севере
служит залив Мэн, на юге -
северное побережье Аргентины. В
восточной части Атлантического
океана луфарь встречается от
Португалии до мыса Доброй
Надежды.
В Индийском океане
распространение этого вида более
ограниченно (восточное побережье
Африки от Мадагаскара до
Наталя). В центральной части
Индийского океана луфарь
отсутствует, появляясь у
западных и южных берегов
Австралии, Тасмании и Новой
Зеландии. В довольно больших
количествах луфарь встречается в
Средиземном и Черном морях,
иногда заходит в Азовское море.
Луфарь - стайная пелагическая
рыба, обитающая в толще воды
преимущественно в открытых
районах моря. Вблизи берегов
появляется только в теплое время
года. Половой зрелости достигает
в возрасте 2-4 лет. Икрометание
происходит летом, обычно в
открытых участках моря.
Луфарь - типичный пелагический
хищник, питающийся мелкой рыбой
(сардины, анчоусы, ставриды и
др.). Питание происходит как в
толще воды, так и в самых
верхних слоях, при этом
охотящиеся рыбы очень активно
выпрыгивают из воды в погоне за
жертвой. Луфари стремительно
врываются в стаю мелкой рыбы,
расчленяя ее на отдельные
группы, и при этом молниеносно
хватают беспорядочно мечущихся
рыбок. Охота обычно продолжается
несколько минут, после чего
лу-фари так же быстро уходят в
поисках нового косяка. Молодь
луфаря очень рано переходит на
хищный образ жизни. Мальки
размером 8-11 см уже питаются
мелкой рыбой и креветками. Мясо луфаря вкусное и высоко ценится,
в связи с этим луфарь является
объектом спортивного и
промышленного рыболовства.
Наибольшее количество луфаря
вылавливается в Западной
Атлантике в районе залива Мэн.
Существует промысел в
Средиземном море, у берегов
Африки, Венесуэлы, Бразилии и
Австралии. Добывается луфарь
преимущественно кошельковыми и
ставными неводами, в меньших
количествах - тралами и
закидными неводами.
Луфарь довольно часто попадается
на яруса в качестве прилова при
ярусном промысле тунцов и
парусника, а также на троллы. У
берегов США, в Средиземном н
Черном морях луфарь является
излюбленным объектом спортивного
спиннин-гового лова с моторных
лодок. Наилучший клёв
наблюдается в утренние и
вечерние часы, когда луфарь
охотится за поднявшейся к
поверхности мелкой рыбой.
Подсеченные луфари оказывают
отчаянное сопротивление: делают
очень резкие рывки, выскакивают
из воды или стремительно
бросаются вглубь; поэтому, чтобы
окончательно взять луфаря в
лодку, нужно затратить немало
сил и иметь большую сноровку.
Иногда борьба с крупной рыбой
занимает несколько часов.
